NIS 2024 e as tendências do consumo descentralizado
O NIS – Nutri Ingredients Summit – se consolida, em 2024, como um dos eventos referência em saudabilidade. Programado para os dias 23 e 24 de abril, no Transamerica Expo Center (São Paulo/SP), ele reúne os principais decisores da indústria de alimentos e apresenta, de forma didática, interativa e tecnológica as principais tendências do setor. Uma das ferramentas da trilha de conteúdos do NIS é a NIS Conference, uma oportunidade de os 400 congressistas fitarem os olhos e ouvirem os experts em inovação. É aí que entro nessa história: a Cristina Leonhardt, CEO da Manbu e mais conhecida como a Sra. Inovadeira, é a curadora da NIS Conference e me convocou para uma missão e tanto: mediar o painel “Tendências de Consumo Descentralizado”, no dia 23/04, às 14h05.
Pauta que adoro e está recheada de #MotivosParaDialogar, sobretudo quando vivemos num um país continental e diverso, mas insistimos em recorrer a uma amostragem muito pequenina <e óbvia> dos consumidores: os do Sul e Sudeste, quase sempre. “Neste painel, discutiremos o que está borbulhando em três grupos muitas vezes não representados nas pesquisas de tendência: a periferia, o Nordeste e o Centro-Oeste. Como podemos nos inspirar nos movimentos que estão acontecendo fora dos grandes centros?”.
Os palestrantes deste painel serão David Fiss (Client Services and New Business Director, Divisão Worldpanel, Kantar), que trará os dados acerca do Centro-Oeste; Diego Oliveira (CEO da Youpper Insights), representante do Nordeste; e Raquel Logato (Senior Client Success Manager Latam, da Mintel), que trará os dados da periferia. Já comecei a tratar deste assunto neste post aqui, aliás: O que querem comer as gentes de todos os brasis em todos os brasis? (dialogoscomestiveis.com.br).